Lagi mencari ide resep sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam enak lainnya. Kebetulan ada sisa camilan kedelai rebus di kulkas nih.kita masak sayur asam yuk.di NTB terutama di pulau Lombok biji kedelai hitam namanya lebuwi Hety Priscilla. Khasiat.co.id - Kedelai hitam adalah salah satu jenis kacang terkenal sebagai bahan utama dalam membuat kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam:
- Sediakan Biji Kedelai hitam khas NTB
- Sediakan 8 cabe rawit
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Ambil secukupnya Asem kawak/asam Jawa
- Sediakan Sayur sawi putih/gubis kalau ada
- Ambil secukupnya Terasi dan garam
Seumur-umur baru kali ini saya masak kedelai hitam karena di kampung saya memang gak kenal jenis kedelai ini. Paling hanya dengar kalau kedelai ini merupakan bahan utama salah satu kecap terkenal di Indonesia ;-). Sayur khas ini dikenal juga dengan nama Lebui kelaq pangkes atau lebui kelaq sebie. Yakni jenis kacang-kacangan bernama lebui-bentuknya serupa biji kedelai hitam, yang dimasak dengan campuran daging sapi has dalam, irisan bawang merah, daun bawang yang cukup banyak, serta daun kemangi.
Cara menyiapkan Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam:
- Kita rebus dulu biji kedelai yg sudah di cuci kurang lebih 10 menit
- Ulek trasi,bawang merah,cabe,asam Jawa/asem kawak.jangan sampai halus ya
- Lalu kita masukan ke dalam panci ygerwbus kedelai tadi.kita aduk dan beri garam dan kita incipin sesuai selera kita.biarkan sampai mendidih tercium aroma sedap lalu angkat deh dan siap di makan.selamat mencoba
Semua nurtisi tersebut akan memberikan manfaat kesehatan yang berbeda ke tubuh Anda jadi jika Anda mengonsumsi kacang ini, Anda akan mendapatkan khasiat yang lengkap. Sedangkan kelaq kelor menggunakan daun kelor yang diolah jadi sayur bening. Untuk kelaq lebui merujuk pada sayuran yang berisikan kacang bernama lebui yang mirip dengan biji kedelai hitam. Kemudian kelaq pedis banas berarti sayur asam pedas yang menggunakan kemangi sebagai bahan dasarnya. Terakhir adalah kelaq sebie yang terkenal paling pedas. terbatasnya produksi kedelai berbiji hitam maka produsen kecap lebih banyak menggunakan kedelai berbiji kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam khas ntb.sayur biji kedelai hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
