Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 5 batang kacang panjang, potong-potong 5cm
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Ambil 1 buah jagung manis
- Gunakan 1 genggang daun melinjo
- Siapkan 4 buah cabe hijau
- Ambil 5 sdm larutan asem jawa kental
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah trasi
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 750 ml air
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, dan trasi. Serta Potong semua sayuran.
- Tuangkan air pada wajan, masukkan labu dan jagung. Jika sudah mendidih, masukkan salam dan sereh, tunggu sampai labu dan jagung mulai empuk, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan cabe hijau.
- Jika sayur mulai matang, masukkan bumbu halus, air asam jawa, gula dan garam. Tutup sampai sayuran benar-benar matang. Angkat dan sajikan.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
