Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem:
- Sediakan 50 gr kacang tanah
- Gunakan 1 Labu siam kecil
- Siapkan 1 buah Jagung muda
- Gunakan 50 gr Nangka muda
- Gunakan 1 buah Terong kecil
- Ambil 5 buah Kacang panjang
- Siapkan Segenggam Daun melinjo dan kulit melinjo
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan ±1, 5 sdm gula jawa
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 4 sdm air asam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah(bisa dikurangi)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah terasi(aku pke abc)
- Sediakan Sambel terasi:
- Gunakan 100 gr cabe merah
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 bukus terasi
- Sediakan secukupnya Gula jawa dan garam
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan semua bahan dan blender atau ulek halus bumbunya. Didihkan air lalu masukan sayuran yg keras seperti jagung, kacang tanah, nangka dan kulit melinjo, lengkuas
- Masukan bumbu halus aduk2
- Dan masukan sayuran lainnya seperti labu, terong, kacang panjang, daun salam serta masukan gula, garam, air asam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Sambel terasi: goreng cabe, bawang merah, bawang putih, terasi lalu uleg beri gula dan garam.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
