Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Gunakan 1 buah jagung potong jd 4 (klu saya pake jagung yg sudah pipil sesuai request anak wedok)
- Gunakan 1 genggam daun melinjo muda
- Sediakan 1/2 buah labu siam potong kotak (labu siam saya kebetulan ukuran besar
- Gunakan 5 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- Siapkan Segenggam kacang tanah (rendam dlm air panas, lalu cuci hingga bersih)
- Sediakan Kubis potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah terong ukuran sedang (kupas lalu potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm air asam jawa (bila kurang asam bisa ditambahkan sesuai selera)
- Gunakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe besar (saya buang bijinya agar tdk pedas)
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 sdm udang rebon (kalau tidak ada bisa diganti terasi yg sudah dibakar terlebij dahulu)
- Ambil 2 buah kemiri
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Pertama-tama, Siapkan semua bahan. Lalu rebus air beraama bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Test rasa bila da yg kurang tinggal ditambahkan
- Kemudian masukkan sayur mulai dari yg lama matangnya. Saya masukkan mulai dari kacang tanah dan labu siam, bila sudah mulai matang baru masukkan yg lain sampai sayur matang. Silakan mencoba 💜
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
