Lagi mencari ide resep sayur asem (tegalan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (tegalan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (tegalan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem (tegalan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri. sayur asem adalah menu kesukaan saya terutama untuk teman makan siang, namun demikian blog ini berisi catatan gado-gado yang tidak dikhususkan untuk menceritakan pengalaman menyantap makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem (tegalan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (Tegalan) memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem (Tegalan):
- Siapkan Labu siam
- Sediakan Terong ijo, kupas
- Ambil Pepaya Muda
- Ambil Kacang panjang
- Gunakan Daun Melinjo (daun so)
- Ambil Jagung
- Ambil Asem Belimbing
- Ambil 3 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Terasi bakar (kisaran satu ruas kelingking)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Laos geprek dan daun salam
- Sediakan Garam, kaldu bubuk
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Cara menyiapkan Sayur Asem (Tegalan):
- Kupas sayur2, cuci lalu potong2
- Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih, terasi dan kemiri
- Didihkan air 3/4 panci kecil. Masukkan laos salam dan asam belimbing. Bila sudah lunak asam belimbing haluskan
- Masukkan sayur dan bumbu2 yg dihaluskan. Beri garam dan kaldu
- Khusus saya pribadi suka dengan ikan asap bun. Ikan asap saya cuci sebentar lalu saya masukkan ke sayur asem sebentar kisaran 3 sampe 5 menit. Biar sayur aseme ada aroma smoky2 nya 😁❤
- Bila sudah matang, angkat ikan taruh di piring. Klo mo d pecak di cobek juga boleh. Lalu matikan kompor. sajikan sayur asem di mangkuk atau di panci aja juga gpp. Selamat mencoba bunda ☺️🥰
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (tegalan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
