Lagi mencari inspirasi resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Itu tadi merupakan bahan dan cara memasak sayur asem ikan patin Kalimantan. Cara tersebut sangatlah mudah, jadi dapat dicoba dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Ikan Patin memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Gunakan 1 ekor Ikan Patin
- Siapkan 1 buah Ketimun
- Siapkan 1/4 buah Kol
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan 5 batang Kacang panjang
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Ambil secukupnya Air Asam Jawa
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 biji Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar
- Ambil Sejempol Terasi (bisa skip)
- Sediakan Bahan Geprek
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Ambil 1 batang Serai
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Cara membuat resep sayur asem: Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan masukkan kacang Sembari menunggu ikan patin meresap. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Sayur Asem, Makanan Tradisional yang Ngangenin. Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi Resep Asem asem ikan patin oleh Ibunya izzaty.
Cara menyiapkan Sayur Asem Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Resep Asem asem ikan patin favorit. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Langkah Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Didihkan air. Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
