Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually raw.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asam:
- Ambil 1 Jagung
- Siapkan 1/2 Labu siam
- Gunakan Melinjo
- Sediakan Daun melinjo
- Sediakan Kacang panjang
- Sediakan 2 sdm Kacang tanah
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 Bawang merah
- Siapkan 1 Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
- Siapkan 1 Cabe rawit
- Gunakan 3 Cabe keriting merah
- Sediakan 1 Cabe keriting hijau
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ibu jari Lengkuas
- Siapkan 2 Daun salam
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan Asem
- Ambil Totole
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur asem yang tidak butek oleh asam jawa dan gula merah, tap. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam:
- Blender semua bumbu halus
- Didihkan air kemudian masukkan asem, daun salam dan lengkuas
- Setelah itu masukkan bumbu halus, labu siam, kacang tanah, melinjo
- Tunggu kira2 5-10 menit masukkan kacang panjang dan jagung
- Tambahkan gula jawa, asem jawa, totole, garam, gula, cicip rasa
- Masak hingga matang
Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
