Sedang mencari ide resep sayur asem terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem terasi menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem terasi:
- Siapkan 1 bungkus bahan sayur asem (pas beli sdh dbngkus per kantong)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 biji bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sendok teh terasi
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu aromatik
- Ambil Daun salam
- Siapkan Lengkuas
Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Cara menyiapkan Sayur asem terasi:
- Siangi sayur bahan sayur asem..potong2 jagung labu kacang panjang dkk sesuai selera
- Pisahkan antara sayur keras seperti jagung. Nangka, labu, melinjo, kacang tanah
- Sisa kan kacang panjang dan daun melinjo karna akan dmsukan belakangan
- Cuci bersih semua bahan tadi
- Ulek semua bumbu halus…halusnya sesuai selera aja.. geprek juga lengkuas
- Siapkan panci berisi air kurleb 2liter masukan bumbu halus.. lengkuas dan daun salam
- Kemudian mask sampai air mendidih. Baru masukan sayur keras terlbih dulu
- Setelah bbrapa menit. Cek rasa..manis dan gurih nya sesuai selera… kalo saya lbih suka yg asem dn pedes
- Dirasa pas rasanya masukan sisa sayuran..kacang panjang dan daun melinjo
- Masak lagi sampai matang..
- Sayur asem pedes manis siap di santap
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
