Sedang mencari inspirasi resep sayur asem dan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem dan sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem dan sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem dan sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Hai momys dan sobat.kali ini saya mau membagikan resep"SAYUR ASEM BENING DAN SAMBAL TERASI",Sayur asem memanglah merupakan sayur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem dan sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem dan sambal terasi memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem dan sambal terasi:
- Sediakan 3 bungkus Sayur asem
- Sediakan Jagung 1 atau sesuai selera
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Bawang bombay
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Siapkan Asem jawa
- Gunakan Terasi udang
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa : garam dan vetcin
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Sekalian bikin sambel terasi nya
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah Tomat
Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, ikan bakar dan sambal terasi. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Cara menyiapkan Sayur asem dan sambal terasi:
- Kupas bawang merah,putih,bombay tambahkan kemiri kemudian cuci jika sudah ambil cobek untuk menghaluskan semua bahan ditambahkan sedikit garam
- Petik-petik daunnya, potong-potong kacang panjang, lambu siam kemudian potong jagung sesuai selera lalu di cuci sediakan juga asem jawa, daun salam, lengkuas dan terasi
- Nyalakan kompor dengan api sedang, ambil panci diisi dengan air secukupnya tunggu sampai mendidih jika sudah mendidih masukan jagung sekalian cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi dibungkus plastik es sekalian di rebus masukan daun salam, lengkuas, terasi, bumbu halus, garam, terasi, gula dan asam jawa(hanya sari asamnya saja yg direndam di air panas di mangkok)
- Jika sudah pas rasanya masukan daun-daun yaa, jika kurang asam kasih air asam jawa yg direbus dengan air panas dimangkok 2x seduhan saja ditunggu sampai harum dan dicicipi lagi
- Jika sudah dirasa matang angkat bungkusan cabe yg mau di haluskan, ambil cobek dan haluskan tambahkan juga garam, vetcin, gula dan terasi
- Taraaa sayur asem siap dinikmati
- Selamat mencoba
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem dan sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
