Anda sedang mencari ide resep sayur asem tanpa terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tanpa terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem tanpa terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem tanpa terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem tanpa terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem tanpa terasi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem tanpa terasi:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 buah cabe merah iris serong
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan 1 paket sayur asem
- Siapkan Daun kol
- Siapkan Daun melinjo
- Ambil Nangka muda
- Ambil Kacang kedele
- Ambil Buah melinjo
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan Jagung manis
- Sediakan Labu siam
- Siapkan Terong
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
Sajikan masakan saat hangat, akan lebih sedap jika. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari Jadi siapa saja bisa memasak sayur asem Betawi ini tanpa merasa kesulitan dan kebingungan. ½ sendok teh terasi bakar. Rebuslah air kaldu, bumbu halus, gula merah, garam.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem tanpa terasi:
- Rebus air, setelah mendidih masukkan kacang kedele, jagung, buah melinjo, daun salam, asam kandis dan lengkuas. Rebus sebentar kemudian masukkan labu siam, nangka muda dan terong
- Masukkan bumbu halus, sisa sayuran dan cabe iris (saya sengaja iris 1 buah cabe saja karena mertua dan suami ga bisa makan pedas, untuk cabe optional boleh ditambah atau jg dimasukkan dlm bumbu halus).tambahkan gula dan garam secukupnya
- Koreksi rasa. Bila sudah pas, Angkat dan sajikan
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem tanpa terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
