Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem/asam terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem/asam terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem/asam terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem/asam terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem/asam terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem/asam terasi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem/asam terasi:
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 1/4 labu siam
- Sediakan 1/4 pepaya muda
- Siapkan 1 genggam melinjo/tangkil
- Ambil 1 genggam daun melinjo/tangkil
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam,penyedap,gula,air
- Siapkan 1 buah terasi saya pakai merk A*C (bakar)
- Sediakan 1 ruas lengkoas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah asam mentah
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Cara menyiapkan Sayur asem/asam terasi:
- Potong sayuran sesuai selera Cuci bersih semua, tiriskan,sisihkan
- Iris tipis bawang merah,dan cabai
- Siapkan panci masukan air secukupnya, masak hingga mendidih,
- Masukan,bawang,cabai,asam,lengkoas,daun salam, jagung, kacang tanah,labusiam,pepaya, melinjo,tunggu sampai matang
- Kemudian masukan garam,gula,penyedap dan terasi aduk rata kemudian masukan daun melinjo dan kacang panjang, tunggu sebentar kemudian matikan kompor
- Sajikan di mangkok,lengkapi dengan tempe goreng dan sambal..
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu Cara membuat sayur asem Sunda ini sangatlah mudah dan bahan-bahannya juga sangat mudah untuk didapatkan. Aroma dari terasi dan asam jawa akan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem/asam terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
