Anda sedang mencari ide resep sayur asem terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Terasi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Terasi:
- Ambil 1 buah Jagung
- Siapkan 1/2 jipang
- Gunakan Beberapa daun so dan melinjo
- Gunakan 1 batang terong ungu
- Sediakan 5 buah kacang panjang
- Siapkan Sejumput tauge
- Ambil Secukupnya kacang tanah
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa
- Gunakan 1/2 lingkaran gula jawa
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Air satu panci kecil
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus terasi yg bungkusnya oren kecil
Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Terasi:
- Jagung, jipang, terong, kacang panjang dipotong potong. Kacang tanah dicuci kemudian direbus terlebih dahulu. Cuci semua bahan ya.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur. Kemudian masukkan jagung, kacang, jipang, kacang panjang, melinjo dan terong. Aduk2. Diamkan sebentar.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa dan asam jawa. Aduk2. Kemudian masukkan tauge dan daun so.
- Koreksi rasa. Sajikan saat hangat. 😊
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
