Sayur Asem Sambal Terasi
Sayur Asem Sambal Terasi

Anda sedang mencari ide resep sayur asem sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu. #CORONA #DIRUMAHAJA #MAKAN Menumakan siang dikala korona melanda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sambal Terasi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Sambal Terasi:
  1. Ambil 2 Bungkus Sayur Asem(Isi campur; jagung melinjo, labu siam, dll)
  2. Sediakan Bawang Merah
  3. Ambil Bawang Putih
  4. Siapkan Daun Salam
  5. Ambil 1 Batang Daun Serai
  6. Siapkan Lengkuas
  7. Sediakan Terasi atau Sambal Terasi
  8. Gunakan Bisa ditambahkan sedikit Jahe
  9. Ambil Gula
  10. Ambil Bumbu Sayur Asem
  11. Sediakan Penyedap Rasa atau bisa diganti dengan garam saja

Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sambal Terasi:
  1. Rebus Air sampai sedikit mendidih. Campurkan dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian diikuti dengan sayur yang keras seperti jagung, labu siam, melinjo, nangka, kacang panjang dll.
  2. Setelah sayur setengah matang, masukkan sisa sayur yang belum di rebus. Sampai semua sayur matang/lembut campurkan bumbu sayur asem, terasi atau sambal terasi.
  3. Tips membuat sambal terasi: rebus sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat. Kemudian giling dengan terasi, jangan terlalu halus. Lalu campurkan sambal terasi dalam sayur asem.
  4. Langkah selanjutnya, tambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. Diikuti dengan gula pasir.
  5. Sayur Asem Sambal Terasi hangat siap dinikmatišŸŒ½

Sayur asem terdapat beberapa jenis seperti sayur asem jawa, sayur asem betawi, sayur asem jakarta, sayur asem sunda, dan lain sebagainya. Nah, sayur asem ini lebih lezat jika dinikmati bersama sambal terasi, tempe goreng, ataupun ikan asin dan di jamin akan menggoyang lidah bagi. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Sambal terasi bisa dibilang jenis sambal yang paling banyak digemari orang Indonesia. minyak goreng secukupnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!