Lagi mencari inspirasi resep sayur asem terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem terasi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Terasi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Terasi:
- Ambil 1 bks sayur asem
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1/4 terasi abc
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan Air
Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Terasi:
- Ulek bawang merah, terasi dan cabai. Geprek lengkuasnya.
- Rebus air di panci, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Masukkan sayur yg keras2 dulu seperti jagung, melinjo dan kacang panjang, jangan lupa asamnya juga. Baru masukkan nangka/labu siamnya. Terakhir masukkan daun melinjo. Beri garam dan gula. Test rasa.
- Aduk sampe rata, penyet asemnya dan aduk lg sampe sayur asem mendidih. Setelah mendidih matikan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan. Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
