Sedang mencari ide resep 9 sayur asem terasi bumbu tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 9 sayur asem terasi bumbu tumis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9 sayur asem terasi bumbu tumis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 9 sayur asem terasi bumbu tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 9 sayur asem terasi bumbu tumis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 9 Sayur Asem Terasi Bumbu Tumis menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 9 Sayur Asem Terasi Bumbu Tumis:
- Sediakan 1 set sayur asem
- Sediakan Petai cina
- Siapkan Kacang tanah kulit
- Ambil 1 cabai merah
- Gunakan 4 iris bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 bawang putih (iyaa iseng banget pake bawang putih. Hhi)
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Seujung sdt gula pasir
Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya. Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi, tempe goreng. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat 9 Sayur Asem Terasi Bumbu Tumis:
- Tumis terasi hingga matang, lalu masukkan bawang dan cabai… tumis setengah matang,angkat.
- Masukkan jagung, melinjo, asem, petai cina, asem mentah di air yang sudah mendidih, kemudian masukkan tumisan cabai, terasi, dan bawang. Masukkan garam, gula, kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
- Setelah kiranya bahan no. 2 sudah cukup setengah matang,masukkan bahan sayur asem yang kiranya lekas matang, seperti labu, pepaya, dsb. Terakhir masukkan terung dan daun melinjo. Koreksi rasa (ulang).
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Sayur asem ini cara meraciknya mudah sekali, sementara itu karena biasanya dipasar tradisional sudah disediakan paket-paket bahan sayur asem lengkap, sehingga kita saat dirumah kita tinggal mempersiapkan bumbu sayur asem. Bahkan kalau mau lebih cepat bisa gunakan bumbu instan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 9 sayur asem terasi bumbu tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
