Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hasil recook dari resep Bunda Imas. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bumbu terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem bumbu terasi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem bumbu terasi:
- Sediakan 1 bonggol jagung (potong2)
- Ambil 1/4 bonggol kol (iris lebar)
- Ambil 1/2 buah labu siam (potong dadu)
- Siapkan 3 buah kacang panjang (potong2)
- Ambil 5 lembar daun so (ambil daunnya)
- Sediakan 1 buah terong hijau (potong dadu)
- Sediakan 1 sachet bumbu racik sayur asem
- Gunakan 1 sdt asam jawa (bisa tambah klo suka kecut)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe hijau keriting
- Sediakan sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil Bumbu uleg :
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Bukan cuma ikan saja yang bisa disajikan di dalam resep sayur asem enak & lezat. Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka.
Cara membuat Sayur asem bumbu terasi:
- Panaskan air beserta jagung manis.
- Masukkan bumbu racik, bumbu uleg, asam jawa, lengkuas, kacang panjang, terong, dan labu siam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kol, daun so dan bumbu iris.
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Tes rasa. Selamat mencoba.
Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan nantinya, namun lezatnya daging sapi akan melengkapinya. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Siangi daun melinjo dan potong-potong jagung. Masyarakat Sunda - Jawa Barat juga memiliki sejumlah kuliner khas, termasuk sayur asem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem bumbu terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
