Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem plus sambel terasi mentah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem plus sambel terasi mentah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem plus sambel terasi mentah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem plus sambel terasi mentah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem plus sambel terasi mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem plus Sambel Terasi Mentah menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem plus Sambel Terasi Mentah:
- Ambil Bahan sayur asem :
- Sediakan 1 buah labu siam
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan Kol/kobis
- Sediakan Melinjo dan daunnya
- Sediakan Kacang tanah (optional)
- Siapkan Tomat
- Sediakan secukupnya Asem jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap (optional)
- Siapkan Air
- Gunakan Sambal terasi :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah terasi ABC bakar
- Gunakan sepotong kecil Gula jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Tempe goreng
- Siapkan Ikan asin, dll sesuai selera aja
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep sayur asem sering dipadupadankan dengan makanan sunda karena rasanya yang manis dan asam. Sayur asem juga sangat cocok untuk makanan atau lauk kering yang dimakan menggunakan sambal. Lihat juga resep Sambel Terasi Belimbing Wuluh enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem plus Sambel Terasi Mentah:
- Cuci bersih dan potong2 semua sayur sayuran. Lalu didihkan Air di panci.
- Jika sudah mendidih, masukkan sayuran yg keras2 terlebih dahulu seperti jagung Dan melinjo. Jika dirasa sudah hampir empuk baru masukkan wortel,labu Siam,dilanjutkan kacang panjang Dan kol
- Tambah kan Asam jawa, gula garam penyedap. Terakhir masukkkan tomat. Cek rasa. Selesai deh..
- Cara membuat sambal terasi nya tinggal ukek2 aja semua bahan. Cek rasa. Sambel terasi siap jdi pelengkap sayur asem dan teman2nya. Dimakan pake nasi hangat. MashaAllah nikmatnya bikin gagal diet. Menu tanggal Tua andalan sepertinya hehhe
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan Sayur ini sangat cocok disantap bersama Ayam Goreng, Ikan Bakar plus lalapan mentah dan Sambal Terasi Goreng. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini biasanya disajikan bersama ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem plus Sambel Terasi Mentah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
