Anda sedang mencari ide resep sambal terasi pelengkap sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi pelengkap sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Ya makanan ini bisa jadi salah satu menu alternatif makan siang kamu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pelengkap sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi pelengkap sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal terasi pelengkap sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal terasi pelengkap sayur asem menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal terasi pelengkap sayur asem:
- Siapkan segenggam cabai keriting merah
- Ambil 10 bj cabai rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh tomat
- Gunakan 1/2 sdt terasi mentah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 2 sdt gula
Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Kuliner ini biasanya disajikan bersama ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal terasi. Sayur asem terdapat beberapa jenis seperti sayur asem jawa, sayur asem betawi, sayur asem jakarta, sayur asem sunda, dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Sambal terasi pelengkap sayur asem:
- Cuci bersih semua cabai dan bawang.
- Goreng semua bahan dg sedikit minyak sampai bawang menguning. Angkat lalu ulek sampai halus.
- Beri garam, gula. Koreksi rasa.
- Sajikan dg sayur asem dan nasi hangat
Lihat juga resep Sambel Terasi Belimbing Wuluh enak lainnya. Sayur adalah jenis makanan berkuah yang terdiri dari berbagai macam sayuran dengan nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Banyak menu makanan berkuah yang cukup sederhana dan praktis , murah dan menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur kacang merah, sayur lodeh. Sedikit penggalan sejarah tentang sayur asem Ada yang mengatakan kalau sayur asem bermula dari daerah sunda atau jawa barat. Disana dikenal sebagai masakan yang merakyat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal terasi pelengkap sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
