Sedang mencari inspirasi resep sayur asem dan sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem dan sambel terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem dan sambel terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem dan sambel terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal Matang Terasi (cocok untuk lalapan, sayur asam, dicocol sm tahu dll juga mantul bund) Resep Sayur Asem dan Sambel Terasi Lihat juga resep Sayur Asem Terasi enak lainnya. Lihat juga resep Sambal Terasi Sayur Asem enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem dan sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem dan Sambel Terasi menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem dan Sambel Terasi:
- Sediakan 1/2 labu siam
- Gunakan beberapa potongan jagung
- Siapkan 4-6 kacang panjang
- Ambil 5 melinjo
- Gunakan daun so
- Siapkan terong (potong 1/4)
- Gunakan tempe
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sambal:
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan terasi matang (terasi ABC)
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
Menu makanan yang akan dimasak waktu itu adalah sayur asem. Hihihi. namanya lucu ya, sayur asem, sayur yang rasanya asem. Aku heran sekaligus penasaran, bagaimana bisa sayur ini begitu tersohor kelezatannya. Apalagi sayur asem buatan ibuku memiliki rasa yang khas dan menurutku paling enak di… Pastikan rasa asam, gurih dan masihnya sesuai.
Cara menyiapkan Sayur Asem dan Sambel Terasi:
- Rebus air dalam panci, tunggu sampai air mendidih
- Sambil menunggu air mendidih iris bawang merah
- Masukan sayuran, tempe, bawang merah kedalam panci
- Beri garam secukupnya, tes rasa
- Tunggu sampai sayurannya matang
- Rebus cabai dan bawang (bisa digoreng sesuai selera aja ya ini
- Setelah cabai dan bawang sudah layu, taruh ke cobek
- Tambahkan terasi, gula, lalu ulek. Cek rasa
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊
Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk lain. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem dan sambel terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
