Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging sayur asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sayur asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sayur asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sayur asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Makanan Tongseng Daging ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu Tongseng yang diolah dengan menggunakan dagging sapi bisa diolah dengan beragam jenis resep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging sayur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Sayur asam pedas memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Sayur asam pedas:
- Siapkan 450 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah tomat segar
- Gunakan 1/4 kubis
- Ambil 1 batang daun bawang yg besar
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Ambil 2 buah cabe sayur
Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini!
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sayur asam pedas:
- Rebus dahulu daging sapi dengan air mendidih hingga kurang lebih 30 menit agar empuk. Tambahkan 2 sdm garam
- Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, garam secukupnya) boleh diuleg atau diblender ya… 😁
- Iris daging yang sudah direbus, ukurannya sesuai selera. Baiknya seukuran 1 suapan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan daging yg sudah diiris2 ke dalam tumisan bumbu hingga warnanya coklat tua kekuningan dan bumbu meresap.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging tadi sesuai selera kurang lebih ya 500 cc. Masak hingga mendidih dengan api kecil-sedang
- Tambahkan sayuran yg sudah dipotong-potong (kubis, daun bawang, tomat, cabe sayur)
- Tambahkan kecap manis 2 sdm, gula merah halus 1 sdm, lada, garam sesuai selera
- Okee… tongseng daging sayur asam pedas
- Didihkan dengan api sedang hingga airnya agak berkurang (jangan sampai habis juga y….)
Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan. Tongseng ini terbuat dari daging sapi karena kami sekeluarga tidak terlalu suka daging kambing. Rebus daging setengah matang, potong potong tusuk dengan tusukan sate, bakar hingga matang. Kelo Mrico memiliki rasa agak pedas dan sensasi asam menyegarkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sayur asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
