Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh gori (nangka muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jumpa lagi bersama saya Lisa BMI Taiwan, yang sedang berjuang mencari sesuap nasi bukan sebongkah berlian. Lodeh Nangka Muda (Tewel / Gori) dengan kacang panjang. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh gori (nangka muda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh gori (nangka muda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh gori (nangka muda) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda) memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Siapkan 1 bh Nangka muda ukuran sedang
- Ambil 1 butir kelapa buat santan skitar 1 ltr (santan agk kental)
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun jati muda(optional,kalau ada bs untuk pewarna alami)
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus (diuleg/blender) :
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 5 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Jinten + pala
- Gunakan secukupnya Garam + gula
- Sediakan 5 bj cabe rawit
- Siapkan 10 bj cabe keriting merah (boleh lebih jika ingin pedas)
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm terasi
Untuk Anda yang sudah ingin mencoba memasak sayur nangka muda hari ini, silahkan simak dan catat bahan dan juga bumbu untuk. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh gori (nangka muda):
- Kupas gori,pisahkan daging dari kulit yang keras..potong2 sesuai selera(saat mengupas lumuri tangan dengan sedik minyak agar getah tdk menempel di tangan)lalu cuci, rebus gori beraama daun jati kurleb 30 menit..angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,daun jeruk sampai harum & layu..
- Masukkan gori,tambahkan garam,gula, kaldu, + 500 ml air..tunggu hingga mendidih & air agk menyusut
- Tuangkan santan,aduk2 tunggu hingga mendidih,koreksi rasa..siap disajikan 💖
Resep sayur lodeh nangka muda ala jawa timur an Setelah kuah santan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan nangka muda, garam, dan gula merah, lalu rebus hingga setengah matang. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh gori (nangka muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
