Lagi mencari ide resep sayur asem sunda sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sunda sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem sunda sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem sunda sederhana memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem sunda sederhana:
- Siapkan bumbu :
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 cabe kriting
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Ambil + 5cm lengkuas
- Sediakan asem jawa (sesuai selera)
- Ambil terasi secukupnya / sesuai selera
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil penyedap
- Siapkan gula
- Gunakan bahan isi
- Siapkan 1 buah jagung
- Gunakan 1 buah labuh siam
- Gunakan 5 kacang panjang
- Gunakan daun melinjo
- Ambil buah melinjo
- Siapkan 1 liter,bisa ditambah jika kurang
Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba. Dengan menggunakan bahan dan bumbu sayur asem sunda yang sederhana, kita bisa membuat masakan segar dan enak buat teman makan.
Cara membuat Sayur asem sunda sederhana:
- Haluskan bawang merah, cabe dan terasi
- Masukan air dan bumbu yang sudah di haluskan tadi kedalam panci
- Bersihkan & potong sesuai selera bahan isi kecuali daun melinjo dan melinjo, lalu masukan kedalam panci yang sudah diisi air dan bumbu tadi
- Tunggu hingga mendidih lalu masukan melinjo dan daun melinjo
- Larutkan asam jawa dalam wadah menggunakan air yang mendidih,lalu masukan kedalam rebusan tadi
- Tambahkan garam,kaldu bubuk, gula dan penyedap sesuai selera
- Selamat mencoba
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. AdaHobi - Sayur asem adalah salah satu makanan legendaris khas Indonesia tetap digemari secara turun temurun. Misalnya didaerah Jawa, tentunya ada takaran bumbu tersendiri yang membedakannya dengan sayur asem Betawi, Sunda dan juga daerah lainnya. Ternyata sayur asem ini diberbagai daerah di Indonesia mempunyai ciri khas masing-masing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem sunda sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
