Anda sedang mencari ide resep sayur asem segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Segar memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Segar:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Ambil 1 buah terong
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 mangkuk daun melinjo
- Ambil 6-7 buah kacang panjang
- Ambil Segenggam melinjo
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 1 keping terasi
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Sediakan 5-6 buah asam ukuran besar
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Selain bumbu racik yang berbeda, sayur asem ini juga punya isian yang berbeda. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah.
Cara membuat Sayur Asem Segar:
- Masukan bumbu halus dan bahan2 lainnya ke dalam air mendidih
- Masukan sayuran dari yang paling keras; jagung dan melinjo, labu siam, lalu terakhir sayur sisanya yang mudah lunak.
- Masukan garam dan kaldu jamur. Diamkan sampai mendidih dan sayuran matang.
Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
