Sedang mencari ide resep sayur asem sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Lihat juga resep Sayur asem simple home made enak lainnya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem sederhana memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem sederhana:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 4-5 kacang panjang
- Sediakan secukupnya Kubis
- Siapkan segenggam Kembang turi
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan secukupnya Asam
- Siapkan secukupnya Terasi
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan Tambahan :
- Sediakan secukupnya Gula garam kaldu jamur
Tips Memasak Sayur Asem Pakai Bumbu Sederhana (Racik Instan): Di sini tidak perlu lagi mencemplungkan lengkuas dan daun salam lagi. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem sederhana:
- Potong kacang panjang dan kubis menjadi beberapa bagian, siangi kembang turi buang tengahnya lalu cuci semua
- Ulek semua bumbu kecuali asam, sementara sambil mengulek rebus air sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukkan kacang panjang
- Lalu letakkan asam diatas bumbu yang sudah dihaluskan, ambil beberapa sendok air dari dalam panci lalu siram diatas asam dan ulek bersama bumbu halus
- Setelah semuanya halus masukkan kedalam panci
- Tambahkan garam gula kaldu jamur secukupnya lalu tes rasa
- Setelah rasanya pas masukkan kubis dan kembang turi tunggu sampai mendidih sekali lagi, jangan direbus terlalu lama karena kembang turi bisa pahit
- Setelah itu sajikan
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Oleh karenanya terciptalah sayur asem dengan bumbu sederhana. Tergantung pada bahan apa yang bisa didapatkan kala itu. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
