Lagi mencari inspirasi resep sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di samping itu, kandungan kolesterol juga sangat rendah di dalam daun ubi jalar. Beberapa masalah peradangan seperti radang sendi, asam urat, asma dan lainnya bisa diobati dengan menggunakan daun ubi jalar. Daun ubi jalar berkhasiat untuk membantu mengontrol kadar gula darah untuk mencegah diabetes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar):
- Ambil 1 buah ubi jalar kuning ukuran sedang. Kupas kulitnya
- Siapkan 1 ikat kangkung yang sdh dipetik/potong2
- Sediakan 1 buah bawang hutan (malaysia:buah kulim)/ 2lbr daunnya
- Gunakan 1 ikat daun keman air (setangki) yang dipetik daunnya
- Sediakan 1 buah terong asam kupas tipis kulitnya
- Ambil 4 siung Bawang merah kupas
- Sediakan 2 siung bawang putih kupas
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Terasi bakar
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
Kali ini kita akan membahas tentang Ubi Jalar. Untuk lebih jelasanya simak pembahasan berikut ini. Ubi jalar ungu memiliki kulit dan isi. Demam Berdarah, Diabetes, Mata Rabun, Asam Urat Sembuh Total dengan Menggunakan DAUN UBI JALAR, Begini Cara Mengolahnya.!!
Langkah-langkah membuat Sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar):
- Potong2 ubi jalar lalu cuci bersih bersama bawang merah, bawang putih dan cabe besar
- Kupas bawang hutan. Pecahkan kulit kerasnya dan bersihkan kulit arinya. Cuci lalu potong2 atau jika menggunakan daunnya ckp dicuci saja.
- Cuci terong asam yang sdh dikupas kulitnya, dan potong jadi 4 bagian
- Siapkan air 500ml lalu rebus ubi jalar bersama terong asam dan daun/bawang hutan.masukan Bawang merah, bawang putih juga cabe besar utuh
- Jika sudah mendidih. Angkat bawang merah, bawang putih,cabe merah jg terong asam. Uleg bersama garam, gula dan terasi bakar. Karena tekstur terong asam yg sulit dihaluskan, tidak mengapa jika masih berbentuk kasar
- Masukan kembali bumbu yang sudah di uleg ke dalam panci yang berisi rebusan ubi jalar.
- Masukan daun keman dan kangkung yang sudah dicuci bersih. Masukan kaldu bubuk lalu Koreksi rasa.Masak hingga matang lalu sajikan
- Adanya daun/bawang hutan membuat aroma cita rasa sayur asam ini sangat khas dan ckp dirindukan. Mengingat daun/bawang hutan yg sulit ditemui di pasar2 terdekat. Selamat mencoba
Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya dimanfaatkan umbinya sebagai bahan makanan. Khasiat.co.id - Daun ubi jalar berasal dari tanaman ubi jalar atau sering juga disembut dengan ketela rambat. Selama ini banyak orang yang mengonsumsi ubi jalar karena rasanya yang enak setelah diolah, baik direbus maupun dikukus. Kali ini kita akan membahas lebih dalam tentang khasiat daunnya untuk kesehatan. Manfaat Daun Ubi Jalar Untuk Obat Asam Urat, Kanker dan Bronkitis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam kutai dengan ubi rambat (ubi jalar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
