Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1 Buah Jagung manis, potong sesuai selera
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong 2-3 cm
- Ambil 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Gunakan 1/2 buah terong, potong dadu
- Siapkan 20 gram melinjo
- Sediakan 20 gram daun melinjo
- Sediakan 4 buah asam jawa
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm terasi sangrai
- Siapkan 1 sdm kacang tanah
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan
- Gunakan secukupnya garam
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Masak air hingga mendidih lalu masukan baham masakan yang keras terlebih dahulu seperti jagung, melinjo. Rebus hingga lunak.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan termasuk lengkuas yang dimemarkan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sisa sayuran seperti labu siam, kacang panjang, terong, dan daun melinjo.
- Larutkan asam jawa dengan didihan air sayur asam, lalu campurkan ke dalam sayur asam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
- Masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
