Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 2 lt air putih
- Siapkan 10 butir melinjo
- Ambil 1 buah labu siam, potong kotak-kotak
- Ambil 1 buah jagung, potong-potong2-3cm
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong-potong 5cm
- Siapkan 1 ikat kangkung, potong-potong 5cm
- Siapkan 5 lbr kubis
- Siapkan 5 sdm air asam jawa pekat (jika senang kecut dapat ditambahkan)
- Sediakan 2-3 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (opsional)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 10 gr terasi
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Rebus melinjo, labu siam, jagung, lengkuas, dan daun salam. Dengan api kecil atau sedang
- Sangrai terasi dan kemiri agar lebih wangi. Ulek / blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri dan terasi. Tambahkan gula dan garam, untuk memudahkan mengulek.
- Masukan bumbu halus kedalam rebusan air, tambahkan air asam jawa, didihkan. Masukan potongan kacang panjang, kangkung dan kubis. Sajikan.
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
