Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit. Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Sayur asem Sunda tentu berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem betawi sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur ASem Betawi Sunda menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur ASem Betawi Sunda:
- Gunakan Sayuran
- Sediakan Melinjo
- Sediakan Jagung
- Sediakan Daun melinjo
- Siapkan 1 bh terong ungu
- Gunakan 3 bh labuh siam
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Kacang merah / kacang tanah
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 5 bh bawang merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil 3 cm langkuas/laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 bh asem jawa
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa (bisa skip)
Hanya saja untuk sayur asem Betawi sering menggunakan tambahan kacang tanah yang dimasak beserta kulitnya sementara untuk sayur asem. Rasa nikmat sayur asem akan semakin lengkap saat dipadukan dengan nasi hangat. Baca juga: Tak Melulu Daging dan Ikan, Ada Juga Resep Gulai Sayur yang Tak Kalah Nikmat Demikian beberapa resep sayur asem enak khas kota Jakarta, Jawa, Betawi, dan Sunda. Sayur asem ini dapat dibuat dengan sangat mudah, praktis dan sederhana.
Langkah-langkah membuat Sayur ASem Betawi Sunda:
- Cuci bersih sayuran,panaskan air dipanci setelah mendidih masukkan jagung melinjo dan labuh,kacang tanah lalu masukan bumbu yang dihaluskan,langkoas dan daun salam.
- Setelah empuk masukkan daun melinjo,kacang panjang dan terong ungu lalu saring air asam tuang dan campurkan, masukkan garam,gula, penyedap rasa dan gula merah.
- Tunggu hingga matang dan sajikan….
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan makanan khas yang ada di Indonesia. Masakan ini juga merupakan makanan favorit bagi semua orang. Selain itu, sayur asem ini sangat mudah dibuat dan sangat menyegarkan saat dimakan. Ciri khas dari asem jawa ini terletak dari penggunaan asam jawa. Sayuran ini juga memiliki variasi dari setiap daerah ataupun […] Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur ASem Betawi Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
