Lagi mencari ide resep sayur lodeh tewel (nangka muda) +balungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh tewel (nangka muda) +balungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tewel (nangka muda) +balungan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh tewel (nangka muda) +balungan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh tewel (nangka muda) +balungan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan:
- Sediakan 4 potong Balungan Tulang
- Ambil 1/2 buah Tewel (Nangka Muda)
- Sediakan Secukupnya Santan dari kelapa, (sy pake 100 ml santan Instant)
- Gunakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 2-5 biji cabe rawit
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg Sereh
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 buah Cabe Merah besar
- Sediakan 5 biji Kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jari kunyit (saya pake 1 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 1 ruas jari kencur (skip)
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Masukkan nangka muda, kemudian masak hingga empuk. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan:
- Siapkan bumbu, nangka muda rebus beri garam sedikit tunggu sampe empuk, saring dan sisihkan
- Rebus Tulang, setelah mendidih saring dan sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum. Tambahkan kaldu dari balungan tulang dan masukkan tewel yang sudah direbus tadi
- Tambahkan santan instant, sy memakai 100 ml ditambah air sedikit karena tidak ingin santan terlalu banyak. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur (penyedap lainnya). Aduk rata
- Koreksi rasa dan sayur lodeh tewel siap dihidangkan 🤩🤩
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Tewel adalah nama lain dari nangka muda yang sering diolah menjadi berbagai jenis makanan di Indonesia. Tewel juga sangat cocok untuk dijadikan menu sayur lodeh. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) +balungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
