Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 2 buah jagung manis
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil Secukupnya kacang tanah
- Ambil Secukupnya melinjo
- Siapkan Secukupnya daun melinjo
- Sediakan Secukupnya kecambah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 ruas asam jawa, cairkan dengan air secukupnya
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan Secukupnya terasi
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 buah gula merah
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua sayuran dan cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Didihkan air. Masukkan jagung manis, melinjo dan kacang tanah. Masak sampai empuk.
- Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak kembali sampai empuk.
- Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan daun melinjo dan kecambah.
- Koreksi rasa. Masak sampai semua sayuran matang.
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
