Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta bulbul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta bulbul yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pendampingnya pake ikan asin ama sambel aja udah nikmat banget. Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Bring the whole thing to boil over the medium heat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta bulbul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta bulbul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta bulbul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta Bulbul menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta Bulbul:
- Gunakan 15 lonjor kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam, potong2
- Ambil 2 buah jagung manis, potong2
- Sediakan 1 plastik daun melinjo
- Gunakan 1/2 buah kubis ukuran kecil
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 5 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta Bulbul:
- Haluskan bumbu halus, didihkan air masukkan bumbu halus, daun salam, sereh dan laos, masak hingga mendidih. Tambahkan garam gula koreksi rasa.
- Masukkan terlebih dahulu sayur yg keras seperti jagung, kacang panjang, labu siam
- Setelah sayur keras agak matang, masukkan sayur daun kubis dan daun melinjo. Terakhir tambahkan air asam jawa. Masak sampai semua sayur matang. Sajikan
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Resep Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta bulbul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
