Sedang mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jakarta memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Siapkan 1 biji jagung
- Sediakan secukupnya Labu siam
- Gunakan secukupnya Daun melinjo
- Ambil secukupnya Sayur kol
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang yng hrg 5 rb,potong sesuai selera
- Ambil secukupnya Kacang tanah
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan Gula,garam,royco sckpnya
- Sediakan secukupnya Air u/ merebus
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Gunakan 7 biji bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 2 buah lombok kering
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Trasi sckpnya
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Langkah-langkah membuat Sayur asam jakarta:
- Tumis bumbu halus,serai,daun salam sampai harum dan aduk rata, sisihkan
- Didihkan air masukkn bumbu halus yng ditumis tadi rebus jdi satu dgn jagung dan labu siam,kacang tanah smpai empuk.
- Apabila sudah empuk masukkan kacang panjang,daun kol dan daun melinjo,gula,garam dan royco
- Tes rasa, apabila sdh pas..angkat,sajikan dan selamat menikmati
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
