Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asam jakarta memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam jakarta:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 kg jagung manis
- Siapkan 1 kg labu siam
- Siapkan 1 buah kubis
- Ambil 1 Bks kacang tanah kulit
- Gunakan 350 gr daging sapi
- Sediakan bumbu
- Siapkan 150 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Ambil 10 btr kemiri goreng
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 1 ikat daun salam
- Ambil 200 gr cabe merah
- Sediakan 5 keping gula merah
- Siapkan 1 SDM asam jawa
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya garam
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Cara menyiapkan Sayur Asam jakarta:
- Rebus daging sampai empuk,tambahkan jagung dan kacang tanah. haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas. masukkan ke dalam rebusan tadi.
- Setelah jagung dan kacang matang masukan labu Siam dan kacang panjang. koreksi rasa.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
