Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 100 gram tetelan sapi
- Ambil 1 buah terong
- Sediakan 100 gram kacang panjang
- Ambil 100 gram bligo/blonceng
- Sediakan 50 gram kacang tanah
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (optional mau pedas bisa ditambah atau di ganti cabe rawit ya)
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk (optional mau pakai atau tidak karena daging sapinya juga sudah berkaldu)
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
- Cuci bersih tetelan sapi, kemudian rebus sampai empuk.
- Angkat daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera
- Rebus kembali daging dan tambahkan air lagi sesuai kebutuhan saya 400 ml jadi total kuah keseluruhan sekitar 600 ml. Rebus sampai mendidih.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.
- Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih.
- Masukkan kacang tanah, daun salam, bligo dan kacang panjang
- Masukkan terong
- Masak sampai matang dan tes rasa, jika ada kurang bisa ditambahkan. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe utuh juga.
- Sajikan, makan selagi hangat, mantapp👌👌
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
