Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Jakarta memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Khas Jakarta:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan secukupnya Daun belinjo
- Siapkan secukupnya Belinjo
- Siapkan Labu
- Gunakan Kubis
- Gunakan 1 buah Wortel
- Sediakan 1/2 jagung manis
- Ambil Kacang panjang (me: skip)
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Asam matang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting/merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 terasi ABC
Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat sederhana tetapi. Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.
Cara membuat Sayur Asem Khas Jakarta:
- Siapkan semua bahan, potong-potong sayuran dan cuci bersih.
- Uleg/blender bahan yg di haluskan
- Masak air hingga matang, masukkan wortel, jagung, belinjo, kacang panjang daun salam, lengkuas, asam matang dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan pula garam dan gula.
- Setelah setengah matang, masukkan labu, daun belinjo dan kubis, masak hingga matang.
- Tes rasa, jika suda sesuai matikan kompor dan sajikan.
- Sayur asem siap di santap :)
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem khas jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
