Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta ala mama ku… yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta ala mama ku… yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala mama ku…, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta ala mama ku… enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat SAYUR ASEM JAKARTA, Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton video nya sampai habis ya! Lihat juga resep Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup) enak lainnya. Source : Mama Chila Yang seger-seger mau lewat nih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta ala mama ku… yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku… menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku…:
- Siapkan 1 biji Labu
- Sediakan 1 kecil Terong
- Sediakan 4 biji Kacang Panjang
- Ambil 1 biji Jagung
- Ambil Kalau Ada Mlinjo
- Ambil 1/2 buah Pepaya Muda
- Ambil 6 lembar Daun So / Daun Mlinjo
- Gunakan 3 biji Cabe Rawit
- Ambil 3 biji Cabe Merah
- Sediakan 4 siung B. Merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 biji Kemiri
- Sediakan Air
- Sediakan 6 buah Blimbing Wuluh
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta Ala Mama Ku…:
- Haluskan Cabe Merah+Rawit+Kemiri+Bawang merah+Bawang putih. Disamping itu Blimbing Wuluh di Rebus Hingga Lunak.
- Setelah Blimbing Lunak, Bijinya di Buang dan sisihkan. Lalu Haluskan Bersama Dengan Cabe, dll yang tadi di Haluskan.
- Masukan Smua Bumbu yang Sudah Halus ke dalam Air di atas Panci (boleh bumbuny di saring, kalau saya tidak karna biar kentel bnyak ampas).
- Jagung dan mlinjo dimasukan ke dalam panci, stlh itu labu dan pepaya, kacang panjang, terong, terkahir masukan daun
- Tunggu Sampai Matang.. dan Sajikan.
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar. Selain aneka sayuran, sayur asem jakarta Sayur asem adalah makanan rumahan khas Indonesia sedari dulu. Setiap daerah punya resep sayur Baca juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta ala mama ku… yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
