Sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem khas jakarta menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem khas jakarta:
- Sediakan 2 bonggol jagung manis, potong2 masing2 menjadi 3 bagian
- Siapkan 100 gr kacang tanah,cuci bersih
- Ambil 1 ikat kecil daun melinjo(saya skip krna lagi kosong)
- Siapkan 1 ikat kangkung,potong2 lalu bersihkan
- Ambil 1 buah labu siam,potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjan,potong
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi (haluskan semuanya)
- Gunakan 1 liter air kaldu
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
Sll minta di masakin sayur asem ini.katanya segeer,pedes,asem,nya paaaas 😊 Sayur asem khas Jakarta memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan sayur asem khas daerah lain. Mulai dari isiannya, bumbu yang digunakan, hingga rasanya yang lebih kaya. Kalau anda belum pernah dan ingin mencoba sayur asem khas Jakarta ini, bikin sendiri yuk di rumah dengan cara berikut. Cara Membuat Sayur Asem Khas Betawi dan Jakarta.
Cara menyiapkan Sayur asem khas jakarta:
- Panaskam air dalam panci,masukkan bumbu halus tggu mendidih lalu masukkan jagung labu siam kacang panjang dan kavang tanah.tggu empuk
- Lalu masukkan kangkung, tomat, asem, daun melinjo, lengkuas, daun salam, garam dan gula.koreksi rasa, sajikan hangat bersama sambal terasi.
Seperti biasa cuci semua bahan bahan yang akan digunakan supaya lebih bersih dan terbebas dari kotoran. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan kemiri yang sudah disangrai sebelumnya sampai benar benar halus. Sebaiknya dihaluskan dengan cara manual atau diuleg atau kalau enggak bisa juga. Sayur asem khas Sunda dan Betawi biasanya lebih pekat warna kuahnya dibandingkan dengan sayur asem versi Jawa. Bahannya biasanya juga lebih banyak jenisnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem khas jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
