Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 2 buah jagung manis (per jagung dipotong menjadi 3)
- Gunakan 5 lembar kubis (optional. Saya tidak pakai)
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 1 genggam daun melinjo (optional. Kalau saya tidak pakai)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah lengkuas/laos (sebesar ibu jari)
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt terasi/sejumput (optional. Saya tidak pakai)
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Potong-potong sayuran seperti labu, jagung, kacang panjang dan kubis (jangan dipotong terlalu kecil). Siangi sayuran yang berdaun. Cuci, tiriskan.
- Rebus air di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan daun salam dan laos. Tambahkan gula dan garam. Diamkan hingga benar-benar mendidih dan bau mentah hilang.
- Masukkan jagung ke dalam rebusan. Kemudian sayur-sayuran yang lain. Tunggu hingga sayuran matang.
- Sajikan bersama sambal terasi 😍❤
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
