Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asem jakarta memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem jakarta:
- Sediakan kurleb 2liter air
- Gunakan 2 buah jagung manis potong
- Gunakan 50 gram kacang tanah
- Siapkan 5 batang kacang panjang potong-potong
- Siapkan 1 buah labu siam potong-potong
- Sediakan 5 sdm asam jawa yg sudah direndam pakai air panas (jika suka asem bisa menambahkan sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil sedikit gula jawa
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 10 cabe campur kecil dan besar
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya bumbu penyedap
- Ambil secukupnya gula pasir
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kacang dan jagung
- Jika kacang dan jagung sudah empuk masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk-aduk hingga rata lalu masukkan gula merah dan asam jawa
- Kemudian masukkan labu dan kacang panjang
- Terakhir tambahkan garam,penyedap rasa,gula pasir secukupnya atau sesuai selera jgn lupa mencicipinya (manis,asem,gurih)
- Matikan kompor dan sayur asem jakarta siap dihidangkan
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
