Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan Secukupnya daun melinjo
- Siapkan Secukupnya melinjo
- Sediakan Secukupnya kacang panjang
- Gunakan Secukupnya nangka muda
- Siapkan Secukupnya labu siam
- Gunakan Secukupnya pepaya muda
- Ambil Secukupnya terong hijau
- Gunakan Secukupnya kacang tanah
- Siapkan 1 jagung manis, iris menjadi 4 atau 5 bagian
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm asam jawa (boleh diganti asam mentah/ belimbing wuluh)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus masako
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 cabe rawit (optional)
- Ambil 3 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan 1 terasi
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Rebus air secukupnya, apabila sudah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas, asam jawa, daun salam, dan masako. Aduk rata, kemudian rebus selama 1 menit.
- Masukkan jagung manis dan melinjo terlebih dahulu, rebus selama 2 menit.
- Masukkan nangka muda, pepaya muda, dan kacang tanah. Aduk rata dan rebus selama 1-2 menit.
- Masukkan kacang panjang, labu siam, dan terong hijau. Aduk dan rebus sebentar. Kemudian masukkan daun melinjo, aduk rata. (Saat merebus sayurannya jangan dimasukkan secara bersamaan ya, soalnya tingkat lama matangnya berbeda-beda).
- Koreksi rasa dan tambahkan bumbu yang dirasa masih kurang.
- Selesai, sayur asam jakarta siap disajikan. Happy cooking 💞😊
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
