Anda sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam jakarta memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Gunakan 1 biji jagung
- Sediakan secukupnya Labu siam
- Gunakan secukupnya Daun melinjo
- Ambil secukupnya Sayur kol
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang yng hrg 5 rb,potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya Kacang tanah
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan Gula,garam,royco sckpnya
- Gunakan secukupnya Air u/ merebus
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 biji bawang merah
- Gunakan 7 biji bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 buah lombok kering
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Trasi sckpnya
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Langkah-langkah membuat Sayur asam jakarta:
- Tumis bumbu halus,serai,daun salam sampai harum dan aduk rata, sisihkan
- Didihkan air masukkn bumbu halus yng ditumis tadi rebus jdi satu dgn jagung dan labu siam,kacang tanah smpai empuk.
- Apabila sudah empuk masukkan kacang panjang,daun kol dan daun melinjo,gula,garam dan royco
- Tes rasa, apabila sdh pas..angkat,sajikan dan selamat menikmati
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
