Anda sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asam jakarta memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam jakarta:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan Jagung manis
- Ambil Kubis(iris²)
- Sediakan Kacang panjang potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 buah cabe merah(sesuai kebutuhan)biasanya saya pake 1 buah ukuran sedang
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kemiri
- Ambil Asam jawa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas(geprek)
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Cara menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Rebus jagung manis..
- Masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek
- Haluskan semua bumbu kecuali asam jawasetelah bumbu halus,,beri air sedikit kemudian saring…setelah disaring…masukkan kedalam panci berisi jagung manis…
- Masukkan kacang panjang yg sdh dipotong² kedalam panci..
- Beri sedikit air pada asam jawa…kemudian saring…lalu masukkan ke dlm panci bersamaan dgn kubis yg sdh diiris²
- Tes rasa…kalo dirasa terlalu asam…beri tambahan gula..
- Jgn lupa garam dan penyedap rasa..selamat mencoba👍
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asam jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
