Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 200 gr daging ayam bertulang
- Gunakan 50 gr buncis
- Gunakan 1 wortel
- Gunakan 3 buah janten
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 biji asam jawa (bisa diganti jeruk nipis atau belimbing wuluh)
- Gunakan 1/2 bonggol jagung
- Ambil 1 bonggol kecil brokoli
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 4 siuang bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 400-450 ml air
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Tumis bumbu, bm, bp, cabe,bawang bombay
- Masukkan ayam yg sudah dipotong2
- Tambahkan air, daun salam, lengkuas
- Masak sampai ayam berubah warna, dan mulai empuk, lalu masukkan sayuan
- Masak kurang lebih 7 menitan sampai mendidih,lalu beri garam dan gula serta tomat
- Masak sebentar 2 menit lalu koreksi rasa, setelah matang matikan api, Sayur Asem siap disajikan, Selamat Menikmati.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
