Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Sediakan 4 bh kacang panjang
- Gunakan 1 bh jagung manis kecil
- Sediakan 1/4 bh labu siam
- Siapkan 1/2 bh terong kecil
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 bh daun salam
- Ambil 1 bh asam
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan 2 sdm kacang tanah
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Masako
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 cabe besar
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan bahan bahannya, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe besar, terasi
- Panaskan air masukkan jagung, tunggu mendidih baru masukkan kacang panjang, labu siam, terong, lengkuas, daun salam
- Setrlah mendidih masukkan bumbu halus beri asam jawa garam, gula masako, kacang tanah tunggu meresap n siap disajikan
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
