Anda sedang mencari ide resep sayur asem khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Olahan tradisonal bernama garang asem adalah makanan khas Semarang yang enak berisi ayam dengan kuah santan berbumbu belimbing wuluh dan cabai. Ciri khas sayur asem semarangan ni kuahnya bening karena semua bumbu diiris. Trus yg bikin khas lagi itu ada taoge kedelai yang gede dan panjang" itu, sayang kemaren sy gak nemu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem khas Semarang menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem khas Semarang:
- Siapkan Bahan Paket Aseman:
- Gunakan Daun melinjo (so)
- Sediakan Labu siam
- Siapkan Kobis
- Gunakan Terong
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Jagung manis (tambahan)
- Siapkan Cabe merah dan hijau
- Ambil Bumbu:
- Ambil 4 butir asam jawa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 bh bawang putih (geprek)
- Siapkan 3 bh bawang merah (geprek)
- Sediakan gula pasir
- Siapkan garam
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan Air
CO, Semarang - Asap dari panci berisi sayur asem-asem di rumah makan Koh Liem di Jalan Karang Anyar, Gabahan, Semarang, mengepul saban hari mulai pagi hingga sore. Aroma kuliner khas itu tercium sampai muka warung, mengundang orang-orang yang lewat untuk mampir sejenak. Inilah warung legendaris yang dikenal warga sebagai salah satu warung makan tertua di Semarang. Makanan khas Semarang memang banyak sekali ragamnya dan kali ini kita akan membuat garang asem khas Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem khas Semarang:
- Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera. Geprek bawang merah, bawang putih, dan lengkuas.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu geprek, lengkuas, daun salam dan asam Jawa. Lalu masukan sayur yg butuh waktu lebih lama untuk matang seperti, daun so, labu siam, jagung manis.
- Masukan kobis, terong, kacang panjang dan cabe hijau/merah. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa, masak sampai semua sayur matang.
Menu masakan yang satu ini cita rasanya memang begitu khas sekali. Membuat siapapun merasa tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah. Pengolahannya memang praktis dan mudah berkat resep yang sudah tersedia. Ciri khas garang asem di sini adalah dipenuhi dengan cabai hijau dan tomat, bukan cabai rawit. Ki Mangunsarkoro, berada di sebelah SMK Walisongo Semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
