Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 5 batang kacang panjang
- Gunakan 1 genggam daun melinjo
- Ambil 3 buah asem
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 buah terasi
- Sediakan 1 buah gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 750 ml air
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran dan potongĀ². Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi dan kemiri
- Rebus air dan masukkan daun salam dan lengkuas
- Setelah air mendidih, masukkan labu siam dan jagung, rebus hingga empuk
- Setelah empuk lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan gula merah, asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Jangan lupa cek rasa dulu yaaa~
- Terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo, rebus sebentar dan matang
- Sayur asem siap di hidangkan. Sajikan dengan nasi hangat, sambel dan ikan asinš
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
