Lagi mencari ide resep sayur asem tetelan daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem tetelan daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem tetelan daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem tetelan daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur Asem Tetelan yang dimasak dengan Royco Sayur Asem yang Dijamin Enak! Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Tetelan sapi, ya tetelan sapi, sisa dari bagian-bagian sapi, bisa dalam bentuk tulang atau daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem tetelan daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Tetelan Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Tetelan Daging:
- Sediakan 200 gr daging tetelan sapi
- Sediakan 1/2 buah jagung manis
- Ambil 100 gr nangka muda
- Siapkan 1/2 buah labu siam muda
- Ambil 4 sulur kacang panjang
- Sediakan secukupnya Daun melinjo muda
- Ambil 8-10 lembar asam gelugur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan Air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm terasi bubuk kokita
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt bumbu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 butir kemiri
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah kriting
Resep Sayur Goreng Asem Sayur Goreng Asem Tetelan. Tetelan Sapi Dibikin Gini Ternyata Enak Banget. Resep Asem Asem Daging Dan Iga Sapi Yang Bikinnya Simpel. Resep Rahasia Membuat Sayur Asem Yang Segar.
Cara menyiapkan Sayur Asem Tetelan Daging:
- Siapkan bahan2nya
- Blender bumbu halus dengan air sampai halus. Lengkuas di geprek aja
- Didihkan air, rebus daging tetelan bersama asam gelugur, nangka, jagung, bumbu halus, terasi, garam, gula pasir, bumbu jamur, daun salam, lengkuas, hingga daging empuk
- Setelah daging empuk keluarkan asam, daun salam, lengkuas. Masukkan labu siam
- Setelah labu empuk masukkan kacang panjang, masak sebentar terakhir masukkan daun melinjo. Tes rasa
- Jika sudah pas. Matikan api. Hidangkan. Segerrrrr….
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Sayur, daun melinjo (kalau di jawa namanya daun so), kubis, kacang panjang, nangka muda / ketewel, pepaya muda, wortel, jagung manis, tambahan/pelengkap, kacang tanah, melinjo, asam, jangan lupa tetelan daging sapinya, secukupnya gula merah, daun salam. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem tetelan daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
