Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah jagung potong jd 4 (klu saya pake jagung yg sudah pipil sesuai request anak wedok)
- Ambil 1 genggam daun melinjo muda
- Ambil 1/2 buah labu siam potong kotak (labu siam saya kebetulan ukuran besar
- Sediakan 5 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- Sediakan Segenggam kacang tanah (rendam dlm air panas, lalu cuci hingga bersih)
- Sediakan Kubis potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah terong ukuran sedang (kupas lalu potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdm air asam jawa (bila kurang asam bisa ditambahkan sesuai selera)
- Siapkan sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe besar (saya buang bijinya agar tdk pedas)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 1 sdm udang rebon (kalau tidak ada bisa diganti terasi yg sudah dibakar terlebij dahulu)
- Ambil 2 buah kemiri
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Pertama-tama, Siapkan semua bahan. Lalu rebus air beraama bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Test rasa bila da yg kurang tinggal ditambahkan
- Kemudian masukkan sayur mulai dari yg lama matangnya. Saya masukkan mulai dari kacang tanah dan labu siam, bila sudah mulai matang baru masukkan yg lain sampai sayur matang. Silakan mencoba 💜
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
