Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 4 helai kacang panjang
- Siapkan 100 gr labu siam
- Sediakan 3 potong jagung
- Ambil 1 genggam melinjo
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 50 gr nangka
- Gunakan 50 gr terong ungu
- Ambil Segenggam daun melinjo
- Sediakan 1 buah asam, geprek
- Gunakan 1 sdm asam jawa, rendam air 100ml
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah /sesuai selera
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 cm terasi (saya skip)
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Potong2 semua sayuran dan haluskan bumbu.
- Panaskan air sampai mendidih, masukan bumbu halus dan asam yg digeprek. Masak sampai bumbu matang.
- Masukan jagung, melinjo, kacang tanah dan nangka masak sampai setengah empuk.
- Lalu masukan labu siam, terong, kacang panjang dan daun melinjo. Beri gula, garam, dan air asam jawa. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sajikan
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
