Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 3 kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 1/2 buah labu siam, kupas lalu potong-potong
- Gunakan 1 lembar kol, potong-potong
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 lembar sawi kuning, potong-potong
- Sediakan 1 batang terong ungu kecil, potong-potong
- Siapkan 1 sdm kecambah besar
- Ambil 1/2 batang jagung, potong jadi 2
- Ambil 1 sdm melinjo
- Gunakan Beberapa lembar daun melinjo
- Gunakan 3 potong nangka muda
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir, boleh ditambah sesuai selera rasa
- Ambil 800 ml air
- Ambil 4 sdm minyak goreng, utk menumis
- Ambil 👉 Bahan Halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan-bahan yg sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
- Rebus air, jagung, kacang tanah, melinjo, kecambah, lengkuas, labu siam, nangka muda, & daun salam, sampai empuk.
- Ulek/tumbuk bahan halus (bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, terasi) sampai halus. Tumis sampai harum dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan ke dalam panci sayuran. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan kacang panjang, sawi putih, kol, daun melinjo, terong. Aduk rata. Lalu matikan kompor dan siap disajikan utk keluarga.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
